Denatonium Benzoate

Denatonium benzoate, známý také pod názvy lidocaine benzyl benzoate nebo benzyl diethyl [(2,6-xylylcarbamoyl)methyl] ammonium benzoate, je látka, která je označována za nejhořčeji chutnající chemickou sloučeninu na světě. Byl objevený v roce 1958 jistou belgickou farmaceutickou společností. Denatonium benzoate je bílá krystalická prášková substance, která je rozpustná ve vodě a která je ve vysokých koncentracích toxická. Látka je charakteristická svým hořkým a nepříjemným chutěm, která má za úkol odrazovat lidi a zvířata od konzumace nebezpečných substance.

Denatonium benzoate nachází uplatnění v širokém spektru produktů jako jsou například tělové krémy, šampony, mýdla, laky na nehty, ústní vody a jiné kosmetické a osobní péče produkty. Tato látka má schopnost maskovat nepříjemný zápach a zlepšovat tak celkovou vůni výrobku. Vzhledem k jeho hořké chuti je také zapracován do řady produktů, které by neměly být konzumovány - například do různých čisticích a desinfekčních prostředků, chladicích kapalin, nebo také do alkoholických nápojů určených pro průmyslové účely, aby bylo zabráněno jejich pití. To vše dělá denatonium benzoate velmi užitečným nástrojem pro výrobce, kteří se snaží zabránit nechtěnému nebo nebezpečnému použití svých produktů.