Cis-3-Hexenyl Acetate

Cis-3-Hexenyl Acetate je chemická látka, která je známá také pod názvy Kyselina skořicová nebo 3-phenyl-2-propenoic acid. Tato organická sloučenina patří do skupiny aromatických karboxylových kyselin a je oceňovaná pro svoji unikátní vůni, která je charakteristická svými zelenými a ovocnými tóny. Tyto vlastnosti zajistily Cis-3-Hexenyl Acetate široké uplatnění v průmyslu a odvětvích, jako je parfumerie, potravinářství nebo farmacie.

Cis-3-Hexenyl Acetate, čili Kyselina skořicová, se používá například při výrobě různých parfémů a kosmetických přípravků, kde tvoří základ pro vůni mnoha produktů, jelikož svým charakterem připomíná vůni čerstvě posekané trávy. V potravinářství se tato látka často využívá jako aroma pro mnohé potraviny a nápoje. Dále se Cis-3-Hexenyl Acetate používá v medicíně a farmacii pro její antioxidační a antimikrobiální vlastnosti. Její potenciální schopnost na zlepšení imunitní odpovědi těla stále probíhají výzkumy, avšak výsledky testů naznačují, že by mohla hrát významnou roli v léčbě různých druhů onemocnění.