Arachidic Acid

Kyselina arachidová, známá také pod názvy Kyselina eikosanová, Kyselina ikosanová, či v angličtině Eicosanoic acid, je jednou z mastných kyselin, které jsou klíčovými stavebními kameny pro tvorbu a správnou funkci buněčných membrán. Jedná se o nasycenou mastnou kyselinu s dlouhým řetězcem, konkrétně s dvaceti uhlíky. Tato celkově stabilní molekula má schopnost vytvářet silné vazby, což ji činí nepostradatelnou pro tvorbu buněčných membrán a dalších struktur v těle.

Ve světě kosmetiky a péče o pleť se často setkáme s produkty, které obsahují kyselinu arachidovou. Důvodem je její schopnost hydratovat a zklidňovat pokožku, umožňuje tak udržování zdravé a vzhledově atraktivní pleti. Často se tak vyskytuje v různých krémech, mýdlech a dalších produktech pro péči o pleť. Kyselina arachidová je také součástí různých potravin, zejména těch bohatých na tuky. Najdeme ji tedy například v ořeších, semínkách nebo v některých druzích ryb. Díky svým vlastnostem a různorodému využití je kyselina arachidová nepostradatelnou součástí mnoha průmyslových oborů a našeho každodenního života.